青梅排骨——酸甜好下饭
酸酸甜甜的青梅果酱,开胃又下饭。
-
步骤1/5
点击查看大图
肋排洗净,冷水焯水约10-15分钟,尽量煮熟一点。
-
步骤2/5
点击查看大图
焯水后沥干水分,表面均匀地裹上淀粉。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里倒油下4片姜爆香,油淹过排骨一半即可,下排骨煎至两面金黄。
-
步骤4/5
点击查看大图
调酱汁:2勺料酒,2勺青梅酱,2勺生抽,半勺盐,可以加点水。
-
最后一步
点击查看大图
另起油锅,把煎过的肋排和酱汁一起下锅裹酱即可。
煎排骨的时候不要太久,不然肉容易老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
排骨的其他做法
排骨的相关分类
排骨的相关推荐
-
鲜掉眉毛!这碗松茸豆腐汤直接封神!
2218人看过 -
酸甜控狂喜!这道山楂炖排骨堪称味蕾炸弹
2328人看过 -
韭菜炒鸡蛋
1970人看过 -
#做川菜用豪吉#红油金针菇
12853人看过 -
杂粮糕(小米➕红豆)
1871人看过 -
毛笋烧肉
1606人看过 -
救命!这道家庭版手撕鸡也太香了吧!一口沦陷!!
2970人看过 -
赣南小炒鱼 V2.0
8906人看过 -
猪肚炒鹿茸菇
2291人看过 -
红烧猪肝 |鲜之绝-醉卤-美食系列
2052人看过 -
肉末粉丝 |鲜之绝-幹酱-美食系列
3333人看过 -
黄瓜炒鸡丁
2103人看过