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厨娘分享广东名菜豉油鸡

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小邹的厨房

老广们最爱的鸡有百种烹饪方式，豉油鸡是必爱的一种做法，今天我们就来分享一下地道的豉油鸡做法，做法简单，赶紧买只新鲜嫩鸡回家做做看！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
清远鸡 整只
、
酱油 两碗
、
料酒 半碗
、
盐 少许
、
姜片 适量
、
红葱头 适量
、
蒜头 适量
、
老抽 2勺
、
冰糖 若干
、
黄片糖 三分之一片
烹饪步骤
小贴士

浇汁的步骤要有耐性，一定保证鸡上都有酱油汁，这样做出来的豉油鸡才色泽均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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