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自制啤酒花甲粉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲 800克

、

粉丝一把

、

葱一根

、

蒜 5瓣

、

小米椒 4个

、

啤酒一罐

、

生抽 3勺

、

耗油 3勺

、

鸡精 2勺

、

料酒 3勺

、

生姜 2块

、

老干妈 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把花甲洗净，加料酒生姜葱煮开，煮七八分钟，捞出备用
步骤2/5 点击查看大图
锅里放油，把切好的葱姜蒜小米椒爆炒出香味，倒入花甲，翻炒均匀
步骤3/5 点击查看大图
再倒入啤酒盖过花甲，烧开后，放入粉丝，盖上锅盖闷四五分钟，再翻炒
步骤4/5 点击查看大图
翻炒均匀后加两勺老干妈，关火继续翻炒均匀
最后一步点击查看大图
完美出锅，好吃不贵，自己煮的就是好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-24

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