鸡蛋手擀面
孩子想吃面条,想了想很久没有自己做手擀面了,想吃就做起来吧,先把面团做好,然后让面团醒发着,趁这个时间把酱汁做出来,等酱汁煮好再去擀面条,煮了面条直接浇上酱汁就可以开吃啦。
-
步骤1/19
点击查看大图
盘中加入适量面粉
-
步骤2/19
点击查看大图
面粉中打入两颗鸡蛋,少许盐,和少许水
-
步骤3/19
点击查看大图
把面团活成比较光滑后,盖上保鲜膜放置一旁
-
步骤4/19
点击查看大图
番茄去皮后切丁,两个鸡蛋打散蛋液
-
步骤5/19
点击查看大图
锅中热油倒入蛋液翻炒,炒好的鸡蛋盛出来
-
步骤6/19
点击查看大图
锅中热油加入蒜米爆香后,加入番茄丁翻炒
-
步骤7/19
点击查看大图
加入适量白砂糖
-
步骤8/19
点击查看大图
加入适量番茄酱
-
步骤9/19
点击查看大图
把之前炒好的鸡蛋倒回锅中
-
步骤10/19
点击查看大图
加入适量盐
-
步骤11/19
点击查看大图
加入适量开水煮,汤汁煮至浓稠后即可关火
-
步骤12/19
点击查看大图
面团拿出来把它擀成薄饼
-
步骤13/19
点击查看大图
面饼上面撒一点淀粉防粘,像叠扇子一样叠起来
-
步骤14/19
点击查看大图
然后用刀切面条
-
步骤15/19
点击查看大图
用手把面条散落开
-
步骤16/19
点击查看大图
锅中水烧开,把面条放入锅中煮熟
-
步骤17/19
点击查看大图
面条捞出来,铺在盘底,舀上酱汁翻拌均匀即可
-
步骤18/19
点击查看大图
成品1
-
最后一步
点击查看大图
成品2
做面条的面团要活的稍微硬一点点,我做的是番茄酱汁,也可以做其他菜类的也一样好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-07
鸡蛋手擀面的相关分类
鸡蛋手擀面的相关推荐
-
鸡蛋蕃茄捞面
7922人看过 -
冬瓜虾仁
42208人看过 -
卤牛腱子肉
271061人看过 -
冬瓜烧虾仁
44032人看过 -
冬瓜虾仁
518339人看过 -
泡水豆豉
866人看过 -
#年夜饭菜谱#新年团圆宴之展翅高飞
7993人看过 -
清蒸桂鱼
645人看过 -
山西特色美食太谷卷卷
6857人看过 -
旺仔小馒头✨孩子的最爱
766人看过 -
#年夜饭菜谱#
2105人看过 -
酱肉蚝油塌菜粉
3841人看过