抹茶玛德琳

浏览 1214 · 收藏 28

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

哇今天想吃抹茶玛德琳了～毫不犹豫的简单小蛋糕立马get起来制作工具：海氏C40烤箱（入门专业级烤箱、升级双层门）魔幻厨Magickitchen 九连玛德琳（深）半自动粉筛准备食材：鸡蛋2个、细砂糖100克、盐1克、牛奶25克、低筋面粉95克、抹茶粉5克、黄油100克 1、黄油放在奶锅里，在火上加热使之融化，融化后即可关火晾凉。 2、鸡蛋和糖混合，用打蛋器搅拌均匀。 3、筛入低筋面粉和盐、抹茶粉搅拌均匀。 4、加入牛奶融化的黄油搅拌均匀。 5、预热烤箱，上火150度，下火130度10分钟，将模具均匀的抹上融化的液体黄油。 6、将面糊装入模具八分满，预热好的烤箱中层，继续用上火150度，下火130度烤25分钟。 7、出炉后立即脱模我用的是深款玛德琳所以烘焙时间延长，安装自己家烤箱来决定～真的是简单好吃！停不下来

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

细砂糖 100克

、

牛奶 25克

、

低筋面粉 95克

、

抹茶粉 5克

、

泡打粉 3克

、

黄油 100克

烹饪步骤

步骤1/2
1、黄油放在奶锅里，在火上加热使之融化，融化后即可关火晾凉。2、鸡蛋和糖混合，用打蛋器搅拌均匀。3、筛入低筋面粉和盐、抹茶粉搅拌均匀。4、加入牛奶融化的黄油搅拌均匀。5、预热烤箱，上火150度，下火130度10分钟，将模具均匀的抹上融化的液体黄油。
最后一步
6、将面糊装入模具八分满，预热好的烤箱中层，继续用上火150度，下火130度烤25分钟。7、出炉后立即脱模我用的是深款玛德琳所以烘焙时间延长，安装自己家烤箱来决定～真的是简单好吃！停不下来