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月恋叶的做法

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月恋叶

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父亲有糖尿病，月饼太甜，不能吃，就改良了这一块月饼

食材清单加入采购清单

糯米粉 300克

、

隥粉 180g

、

白糖 20克

、

猪肉 150g

、

碎米冬菜 30g左右

、

花椒粉适量

、

老姜粒适量

、

香葱适量

、

耗油 1勺

、

辣椒粉适量

、

玉米淀粉 50克

、

猪油 5克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将糯米粉，隥粉，玉米淀粉，白糖，猪油放一起，加水揉成面团（注意面团别太湿，可以取一点下锅煮熟，然后揉搓在一起，方法可以看我前面做叶儿粑的步骤），然后搓成长条
步骤2/4 点击查看大图
将猪肉炒熟后，放冰箱冷藏2个小时，加入香菜
步骤3/4 点击查看大图
一个个的包好压成月饼形状，蒸屉里垫上一片柚子叶，大火蒸20分钟
最后一步点击查看大图
蒸好的月饼，饼皮有点像冰皮月饼，略微有点透亮，吃起来Q弹Q弹的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-12

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