辣椒炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
螺丝椒去籽，切段备用五花肉切片，备用准备葱姜蒜
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步骤2/5
干煸螺丝椒，中途可加少许盐，加速变软。盛出备用。
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步骤3/5
油滑锅倒出，下入五花肉，小火炒至出油。
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步骤4/5
放入葱姜蒜，豆豉，炒出香味。烹入料酒，少许老抽，蚝油，翻炒。
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最后一步
加入煸干的辣椒，翻炒。加入鸡精，白糖，翻炒后加入生抽。炒至融合，最后淋入锅边醋。出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-22 · 北京
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