山楂糖球
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步骤1/7
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取山楂500g
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步骤2/7
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白砂糖加入水中大火熬至大气泡
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步骤3/7
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换小火继续熬煮，直到变成小气泡，两个山楂沾一点糖浆试一下有拉丝状态即可停火
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步骤4/7
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停火后加入5g白醋，静置2分钟，静置2分钟，静置2分钟！重要的事情说三遍！
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步骤5/7
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加入山楂不断搅拌
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步骤6/7
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一直搅拌到糖浆变为白色
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最后一步
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大功告成！
加醋后搅拌均匀立刻停火两分钟，后续加入山楂一直是停火的状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-27 · 山东省
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