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千层肉饼的做法

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千层肉饼

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面

、

瘦肉

、

姜

、

蒜

、

盐

、

料酒

、

生抽

、

五香粉

、

香油

、

葱

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
和好面醒三十分钟。肉末加姜蒜末，盐，胡椒粉，料酒，生抽，五香粉，香油，葱花拌匀备用。
步骤2/6 点击查看大图
把和好的面搓长条然后切成一段一段的
步骤3/6 点击查看大图
把一个面团擀成面饼，然后用刀切几个切口，如图
步骤4/6 点击查看大图
接下来在面饼上铺满肉馅，然后折起来
步骤5/6 点击查看大图
折好后压扁，热锅放少量油，小火慢慢煎到两面金黄。出锅以后切开，
最后一步点击查看大图
切开以后千层的效果

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-18

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