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芝士肉末焗南瓜泥

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亦梦亦乐Angel

这种迷你小南瓜，个头跟番茄大小，但是口感却很粉，也很软糯，一点不会像土南瓜那样出水。所以这种南瓜用来做甜点和西餐都是很适合的。而且虽然小，但是很经用，连皮都可以吃，软软的一点不会卡喉咙，所以做这一道菜只用了半个南瓜。另外这个南瓜的颜色很特别，是亮绿色的，就像抹茶粉那样嫩嫩的，很惹人喜爱呢。习惯了看金黄色的南瓜，偶尔用这样绿色的南瓜，感觉真的很小清新呢。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
绿皮贝贝小南瓜 半个
、
蘑菇 2个
、
小洋葱 半个
、
肉末 80g
、
马苏里拉芝士 50g
、
淡奶油 适量
、
料酒 少量
、
黑胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
橄榄油 适量
烹饪步骤
小贴士

贝贝小南瓜影响很丰富，这道菜不论老少都很适宜，记得趁热吃，芝士会更香软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-07

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