美味电饭锅蛋糕
老公爱吃蛋糕胚子，闲来没事自己研究做给他吃
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步骤1/6
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把鸡蛋顶上磕出一个小洞，慢慢摇晃分离蛋黄和蛋白。注意装蛋白的容器一定要无水无油。
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步骤2/6
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用力打蛋白加少许柠檬汁更好发，分三次加入三勺糖。用力搅拌
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步骤3/6
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直到把蛋白打到倒不下来
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步骤4/6
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鸡蛋黄加入三勺糖，五勺面粉，八勺牛奶，搅拌均匀。分三次加入蛋白，记住搅拌时要画十字搅拌不要画圈。
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步骤5/6
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搅拌均匀后，放入锅壁抹好油的电饭锅，拿起电饭锅用力上下颠几下让它踏实。
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最后一步
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按下煮饭键10分钟再把排气孔捂上焖十分钟。重复此步骤直到牙签插入蛋糕拔出时无粘合物就是熟了。倒扣起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-05
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