火腿肠蒸蛋
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今天一直下大雨不想出去买菜,翻翻冰箱,还有好多土鸡蛋和几根火腿肠,便突发奇想,没想到还真挺好吃的,我没有加水,加了250ml纯牛奶,这样蛋会更嫩。喜欢吃辣的可以加点辣椒油。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡蛋打入碗中
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步骤2/5
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虾皮少量,和蛋一起搅拌。
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步骤3/5
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40g的火腿肠一根加入蛋液中
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步骤4/5
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纯牛奶(不喜欢的可以用水代替)加入蛋液中,蛋会更鲜嫩。最后加入少许盐和油搅拌
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最后一步
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入锅蒸20分钟左右即可。美味的蒸蛋就出来啦。
小贴士
我是直接放电饭锅和饭一起蒸的,蒸出来刚刚好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-09
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