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香菇炖鸡汤的做法

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香菇炖鸡汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡肉块

、

香菇

、

金针菇

、

葱姜蒜

、

盐

、

料酒

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/5
市场上买来的三黄鸡，鸡肉切块
步骤2/5
鸡肉洗净后下水焯一下，除去血沫
步骤3/5
香菇切块，金针菇洗净备用
步骤4/5
准备好砂锅，放入焯好的鸡块，加入料酒，葱姜蒜，红枣，加水烧开。烧开后转小火，炖20分钟。加入香菇金针菇，再炖40分钟。出锅前放少量盐，酱油，醋，香菜调味。
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出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-29

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