豆豉鲮鱼炒苦瓜 ---自动烹饪锅版食谱
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最近天气热，给大家推荐一道苦瓜菜肴，苦瓜有清暑解渴的功效，很适合现在食用哦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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苦瓜洗净用勺将内瓤剖去，切斜刀块；
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步骤2/4
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取鲮鱼一条，切小块，姜切末；
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步骤3/4
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锅内倒油、调料和处理好的主料；
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最后一步
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盖好锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可用【智烹】或【干锅炒】功能）；待烹饪结束后，将锅内食材盛出即可。
小贴士
1.苦瓜应选择比较嫩的；
2.鲮鱼应选用鲮鱼罐头，不宜用鲜鱼，否则影响口感；
3.喜爱辣味的可以加入少量干辣椒；
4.此菜出锅时不宜搅拌，否则易碎烂；
5.切勿放蒜，容易影响成菜味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-24
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