桂花糯米藕
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金秋时节,桂花飘香,莲藕新出。不时不食!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
糯米加适量糖桂花加水泡20分钟备用。
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步骤2/4
新藕一节,去皮后,一头切盖,填入泡好的糯米。盖上藕盖,用牙签固定后放入深锅。
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步骤3/4
锅中加水刚没过藕。放入红糖、大枣,大火烧开转小火,炖煮一个半小时。红糖的量根据各人口味和藕的大小进行增减,大概50克左右。
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最后一步
煮好后,藕取出放凉。切片后淋上糖桂花。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-31
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