泡椒炒牛肉
好吃下饭,辣味十足,酸辣酸辣的。
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步骤1/8
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提前十分钟将牛肉切丝,加料酒及淀粉抓匀待用。
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步骤2/8
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锅内加油,可以多放点。
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步骤3/8
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将淹好的牛肉倒入锅中快速翻炒,此时要用大火。
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步骤4/8
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把牛肉盛出备用,把油锅多余的油倒出来。
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步骤5/8
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锅内留少许油,放花椒粒炸香,把花椒粒捞出,放姜丝爆香
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步骤6/8
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依次放入红椒,小米椒炒香。
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步骤7/8
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最后放牛肉丝,加酱油,盐,适量糖炒熟起锅。
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最后一步
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好了装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-07
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