胡萝卜黑木耳肉包子
包子是妈妈的拿手菜,我只学了个皮毛,也敢出来献丑!
-
步骤1/14
点击查看大图
猪肉剁碎,放入盆中
-
步骤2/14
点击查看大图
往盆里加一点水,然后用手搅拌,水要一点一点加,加一点,搅拌一次,直至水被肉吸收,才能加第二次。一斤肉可加入200ml水没有问题。水全部加完后,加入盐,姜汁,花生油,先把肉调一下味。
-
步骤3/14
点击查看大图
胡萝卜洗净
-
步骤4/14
点击查看大图
刨丝
-
步骤5/14
点击查看大图
黑木耳泡发,洗净
-
步骤6/14
点击查看大图
剁碎
-
步骤7/14
点击查看大图
三种食材搅拌一起
-
步骤8/14
点击查看大图
加入花生油,盐,酱油,胡椒粉,蚝油,十三香等调料
-
步骤9/14
点击查看大图
已发好的面团(1斤半面粉,3克酵母发面)
-
步骤10/14
点击查看大图
面团分成若干份小剂子,每个约一两重,再擀成皮
-
步骤11/14
点击查看大图
舀一勺馅放入
-
步骤12/14
点击查看大图
拧成包子
-
步骤13/14
点击查看大图
包好后放在无风处,温毛巾盖住,进行二次发酵。大约需15-30分钟,自己把握,感觉变大了一圈即可
-
最后一步
点击查看大图
水开后放入蒸笼锅,锅冒出水蒸气开始计时,15分钟即可送火。关火后不要马上开盖,继续闷3分钟再开盖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-12
胡萝卜黑木耳肉包子的相关分类
胡萝卜黑木耳肉包子的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食洋芋擦擦
191449人看过 -
#万物皆可搭#虾仁馄饨
187502人看过 -
#米饭最强CP#鲜肉虾仁大馄饨
153794人看过 -
#我们约饭吧#清蒸龙利鱼
565727人看过 -
玉米面发糕松软的秘诀
8737938人看过 -
#一学就会快手菜#三明治
227865人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47281198人看过 -
胡萝卜虾丸
50031人看过 -
最近又把藕玩出了新高度(微笑)
74241人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#素馅包子
124217人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3562175人看过 -
鸡蛋西葫芦锅贴
73407人看过