麻辣回锅羊肉
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清炖的羊肉蘸蒜酱就很好吃,但是总吃难免会腻,那就把剩下的羊肉回一下锅,做成香辣的口味,也是棒棒哒
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烹饪步骤
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步骤1/5
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山药刮皮,切块,胡萝卜同样处理,洋葱切大块,将清炖的羊肉用手撕成大块
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步骤2/5
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热锅热油,爆香豆豉辣酱,下洋葱块翻炒几下
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步骤3/5
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下胡萝卜和羊肉翻炒几下
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步骤4/5
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加盐和高汤,小火炖至山药软烂即可
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最后一步
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盐量要根据清炖羊肉的口味咸淡,酌情增减
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-23
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