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干拌排骨面的做法

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干拌排骨面

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切墩(初级)

排骨适量

、

土豆适量

、

莴笋适量

、

红薯适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

花椒适量

、

干辣椒适量

、

糖适量

、

老抽适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/1
中午做的红烧排骨、没吃完、晚上就做的干拌排骨面食材：莴笋、土豆、红薯、排骨配料：葱、姜、蒜、青辣椒、调料：八角、茴香、干辣椒、花椒、糖、盐、老抽、料酒我不喜欢太多调料、就都少放了一点先把排骨煮一下、捞出备用。热锅凉油放入糖、继而加入排骨、炒糖色、之后加入调料和配料（以上说的）翻炒之后加水、煮一会加入食材（不易熟的先放）炒至水干就可以了另起一锅、加水、把面条煮熟、捞入碗中、加入已炒好的排骨、拌均匀即可使用（这里我在煮面条时加入了青菜、喜欢的朋友也可以加）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-30

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