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香菇烧麦的做法

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香菇烧麦

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晚上吃的饺子还剩些饺子皮，早上就可以包烧麦

食材清单加入采购清单

猪腿肉 200克

、

糯米 300克

、

香菇 2朵

、

生抽适量

、

耗油适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

饺子皮 10张

、

姜 1片

、

蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米用水泡4小时，也可以晚上泡好，早上做
步骤2/9 点击查看大图
蒸糯米，先把锅里的水烧开再蒸，蒸一会洒点水，到蒸熟，洒2次水，这样蒸熟的时候糯米不会很硬
步骤3/9 点击查看大图
肉，香菇，姜，蒜切末
步骤4/9 点击查看大图
糯米起锅的时候洒点水，放凉
步骤5/9 点击查看大图
锅里放点油，把姜，蒜放进去炒香，放香菇，肉一起炒熟，关小火放耗油，生抽，盐，小葱再把糯米放进去，搅拌均匀，洒点香油
步骤6/9 点击查看大图
饺子皮有点厚，要擀薄一点
步骤7/9 点击查看大图
包烧麦，底部要弄平
步骤8/9 点击查看大图
蒸烧麦，蒸的时候洒点水在皮上，这样蒸熟后皮不会硬
最后一步点击查看大图
放点小葱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-08

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