猪展无花果干汤
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无花果干煲猪展,佐以百合莲子红枣,味清香,汤甜滑,有清心润肺、健脾和胃,利咽消肿,除痰止咳的作用,饮后口舌生津,特别适合去秋燥带来的身体不适。
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烹饪步骤
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煲汤其实很简单,只要明白食材间的关系,掌握好火候,轻松煲出一锅靓汤。1.准备好食材,干货洗净泡水。猪展切块,飞水去末。2、砂锅放水烧至密集小泡下姜片和焯过水的肉,大火滚沸后放入泡好的干货。3.水滚后调制小火,加盖慢炖约90~120分钟,加少许盐调味,关火盖盖焖五分钟左右即可盛出食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-06
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