阿基師家常菜-炒烏龍麵
-
步骤1/6
韭黃切末、蒜苗、芹菜切段。
-
步骤2/6
取深炒鍋，下1匙沙拉油煎熟鹹魚後，取出剔除魚骨，取下魚肉備用。
-
步骤3/6
將雞胸肉順紋切條狀，加水、少許鹹魚、油抓醃入味備用。
-
步骤4/6
同作法2鍋，下蒜苗、芹菜炒勻，加入2大匙熱水、3大匙高湯煮勻蒜苗、芹菜。
-
步骤5/6
取水鍋，下烏龍麵、鹽水滾一分鐘入味。
-
最后一步
承作法4，下適量鹹魚、作法5炒勻後，放入做法3燜煮收汁，加入米酒、香油調味，起鍋前灑上韭黃末即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-27
炒乌冬面的相关分类
炒乌冬面的相关推荐
-
台灣小吃自己來_雞肉飯 2013.07.19
13552人看过 -
又晒黑了？快来一道美白又清热的上汤丝瓜吧~
1049432人看过 -
阿基師家常菜–涼一下快樂雞翅
13776人看过 -
炸醬炒什錦蔬
3212人看过 -
阿基師家常菜-乾燒魚頭
14239人看过 -
阿基師家常菜-豬肝炒菠菜
35118人看过 -
阿基師家常菜 – 魚皮滷白菜
12761人看过 -
醃料_芝香甜辣醬
10948人看过 -
阿基師家常菜 - 滷蘿蔔
15238人看过 -
阿基師家常菜-阿基水餃
17472人看过 -
阿基師家常菜–茭白筍炒肉絲
13098人看过 -
阿基師家常菜-小黃瓜炒雞丁
36466人看过
