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干贝鸡蛋炒丝瓜的做法

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干贝鸡蛋炒丝瓜

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加了干贝的丝瓜，味道更鲜美丰富有营养～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1条

、

干贝 1小把

、

鸡蛋 1个

、

蒜 2瓣

、

生抽少许

、

淀粉少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
干贝用热水泡开，撕成细丝；丝瓜切片；蒜切片；鸡蛋打散。
步骤2/7 点击查看大图
锅里放入少许油，中火，倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固以后用锅铲捣散。煎好盛出备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅里再到适量油，中火，放入蒜和干贝炒香。
步骤4/7 点击查看大图
放入丝瓜翻炒几下。
步骤5/7 点击查看大图
再放入鸡蛋翻炒至丝瓜颜色完全变绿，丝瓜变软。
步骤6/7 点击查看大图
用小半碗水，加半勺生抽，一勺淀粉搅拌均匀，淋入锅里，继续较快的翻炒至汤汁完全挂在丝瓜上。最后再加点盐调味即可！
最后一步点击查看大图
鲜美清香下饭菜做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-04

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