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粉鸡的做法

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粉鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋一个

、

生抽适量

、

香油适量

、

盐少许

、

胡椒粉适量

、

鸡肉适量

、

老抽适量

、

味精适量

、

红薯粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把买来的肉洗干净，把鸡腿肉和鸡脯肉片出来切条
步骤2/8 点击查看大图
把切好的肉条放适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制三个小时
步骤3/8 点击查看大图
腌制好的鸡肉打入一个鸡蛋
步骤4/8 点击查看大图
拌入红薯粉，成絮状
步骤5/8 点击查看大图
把拌好的鸡肉放入开水中煮五分钟
步骤6/8 点击查看大图
捞出过凉水
步骤7/8 点击查看大图
重新起锅烧水，放入粉鸡，煮五分钟
最后一步点击查看大图
出锅（放入盐，味精，香菜，蒜黄，香油调味，如果不喜欢清汤的可以用鸡汤煮）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-15

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