高压锅版卤牛腱
还是用家乐潮汕卤水汁卤的牛腱，厨房小白也可以做呦
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牛腱子，加关键的调料～潮汕卤水汁
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牛腱子洗净，一切为二
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开水中焯一下煮出浮沫
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高压锅内放两包潮汕卤水汁加1100毫升水
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放入牛腱，葱结和姜片
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如果口重可以稍微加些生抽，我口轻觉得咸味是合适的
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压25分钟
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好香啊，牛肉在卤水中泡4小时，然后捞出放冰箱冷藏。卤水还可以留着煮面。
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冰箱冷藏后好切片
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最后一步
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2包卤水汁就可以搞定的卤牛腱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-26
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