桂林+清蒸黄花鱼
清蒸鱼是我家餐桌上的常客,鱼肉高营养低脂肪,尤其适合孩子吃。蒸鱼要想蒸的好吃,腌出来的水分和蒸出来的汤汁都要倒掉。用小石窖的蒸鱼汁,不需要淋油,健康又好吃。 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
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步骤1/9
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准备好食材和分量
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步骤2/9
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黄花鱼去腮,清理干净鱼鳞和内脏,两面各切几刀
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步骤3/9
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葱花切段,小米椒切丝,生姜切丝
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步骤4/9
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黄花鱼上撒适量的姜丝,淋上料酒腌制10分钟
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步骤5/9
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黄花鱼腌出来的水分倒掉
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步骤6/9
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放到烧开水的锅里,大火蒸8分钟左右,具体时间看鱼的大小,蒸出来的汁水要倒掉
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步骤7/9
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撒上葱花和辣椒丝,倒入半罐小石窖蒸鱼汁调味料
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步骤8/9
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鲜美下饭的清蒸黄花鱼
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最后一步
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鱼肉紧实,好吃没腥味
小石窖蒸鱼汁调味料分量根据口味来放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-10
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