牛腩萝卜
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步骤1/19
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牛腩冷水下锅
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步骤2/19
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加入少许姜片、葱和料酒,煮开捞出切块备用
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步骤3/19
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蒜、姜适量,萝卜切滚刀块备用
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步骤4/19
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此道菜的灵魂人物——柱侯酱
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步骤5/19
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碗里有2勺半柱侯酱
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步骤6/19
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1勺蚝油
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步骤7/19
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1勺生抽拌匀备用
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步骤8/19
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锅热加入姜片、蒜爆香
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步骤9/19
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加入牛腩翻炒片刻
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步骤10/19
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淋入少许老酒翻炒
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步骤11/19
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倒入调好的酱翻炒均匀
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步骤12/19
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加入萝卜(如果不喜欢吃软烂的亲,可以不用现在加)
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步骤13/19
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加入适量的热水(水别太多,差不多没过肉就可以)
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步骤14/19
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倒入高压锅里加入一片陈皮
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步骤15/19
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少许冰糖
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步骤16/19
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直接用点压力锅的煲汤键煮25分钟
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步骤17/19
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煮好转入炒锅内大火收汁
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步骤18/19
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这样就可以啦……
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最后一步
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发布于 2021-02-20
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