这菜越嚼越香,满口是钙,养分足味道鲜真馋
前几天聚餐吃很多海鲜类的菜,其中有道麻辣小龙虾特好吃,可就是太咸了,没有吃过瘾。为了解馋,网购名扬湖海大号龙虾尾,质量非常的好。自己在家做酱爆得不辣,少放点酱料大人孩子都能吃。虾肉Q弹有嚼头,鲜香又可口,零食也非常好,好吃不怕胖。 这龙虾体大肉多,营养丰富,滋味鲜美,也是名贵的水产品。民间吃龙虾,多蒸或煮熟后剥壳取肉,蘸姜醋等调味料食用。龙虾在西餐中,即可做冷菜也可做热菜,属高档烹饪原料。含有丰富的蛋白质,脂肪以及矿物质,而且其脂肪也是人体必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收。 参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐,邀你开启轻食之旅!#
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准备好主要的食材名扬湖海大号龙虾尾。
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冷冻的龙虾尾开袋无冰,特清爽个头很大龙虾尾肉质很新鲜。
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焯水的时候加1勺料酒就行,捞出来控下水。
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把小辣椒大葱和毛葱洗干净,然后切成小块即可。
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热油爆锅加大葱毛葱爆锅翻炒出香味,在加3勺蒜蓉酱,可以根据自家人的口味添加用量,不加盐。
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把焯水的龙虾尾都倒进锅内一起翻炒,这样龙虾尾就不会太咸了。如果先用酱炒龙虾尾酱会入味咸一点,按照自家的口味制作。
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步骤7/8
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大火爆炒到龙虾尾沾满酱汁就可以出锅了,是下饭下酒等零食吃不够的美味。
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最后一步
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出锅超级好吃又好看的菜上桌咯,自家做的无添加放心吃。春天,多吃这菜越嚼越香,满口都是钙,养分足味道鲜真解馋。
本食谱是冷冻的经过处理的,直接做菜就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-08
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