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鸡肉饼汉堡健康实在的做法

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鸡肉饼汉堡健康实在

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汉堡爱好者也要追求健康了。全麦汉堡面包来一个，再加上自制的鸡胸肉蔬菜饼，少油少盐，非常健康。清淡口味吃惯了，就会自动远离高油高糖食品。

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67克
40克
30克

783
千卡

这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～

食材清单加入采购清单

鸡胸（肉饼） 100克

、

鸡蛋 1个

、

白胡椒 5克

、

盐 10克

、

玉米淀粉 15克

、

全麦汉堡面包一个

、

油 3汤匙

、

番茄酱 1勺

、

黄芥末酱 1勺

、

生菜50克 50克

、

橄榄油 1汤勺

、

莲藕 30克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉切块。莲藕洗净去皮切块。生菜洗净擦干。冷冻蔬菜粒化冻。
步骤2/7 点击查看大图
将鸡胸肉、鸡蛋、莲藕、盐、白胡椒粉、淀粉放入料理机打成肉泥。
步骤3/7 点击查看大图
加入冷冻蔬菜粒、一点橄榄油，中速搅打20秒钟。
步骤4/7 点击查看大图
盛出鸡肉泥，做成与面包直径相同、厚度为1. 5厘米的肉饼。
步骤5/7 点击查看大图
不粘锅中加入剩余的橄榄油烧热，放入鸡肉饼。
步骤6/7 点击查看大图
将鸡肉饼一面煎至焦黄，翻面盖盖将另一面也煎至焦黄。
最后一步点击查看大图
在全麦汉堡底部面包上放生菜、鸡肉饼，挤上番茄酱、黄芥末酱，盖上顶部面包即可。

小贴士

用竹扦插入鸡肉饼中，拔出竹扦，小洞中流出的汁液是清澈的，就说明鸡肉饼煎熟了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-12

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