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家常豆腐煲的做法

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家常豆腐煲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

火锅菇 150g

、

香菜 3根

、

香肠 2根

、

大白菜 5叶

、

小米辣 4个

烹饪步骤

步骤1/4
准备食材：1块豆腐、3根香菜、5片大白菜、香肠2根、火锅菇一袋（150g）、小米辣4个（不能吃辣可以不放）料汁：生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、适量盐、半勺白糖、清水半碗、搅拌均匀
步骤2/4
入锅豆腐煎出金黄色捞出备用、锅内爆香葱蒜辣椒
步骤3/4
下入海鲜菇和白菜翻炒、放入煎好的豆腐、倒入料汁、（怕咸可以少量放点烧开的水）小火焖至入味（3分钟）
最后一步
放入香菜和香肠，用铲子翻一下，盖上盖子大火收汁（2分钟）出锅即可

小贴士

家里有什么菜都可以放、看自己喜欢，如果怕咸可以在放完料汁后加入少量开水，（我加了）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-15 · 海南省

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