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【秒杀餐厅】✨超好吃超专业的红烧肉的做法

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【秒杀餐厅】✨超好吃超专业的红烧肉

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老公最爱吃的红烧肉，绝对不输饭店的做法

食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

姜片 3片

、

料酒 2勺

、

葱段 2段

、

蒜 2瓣

、

生抽 3勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

、

冰糖 20粒

、

大料2个香叶2桂皮1

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
五花肉洗净，冷水放入锅中。加入生姜，葱以及一勺料酒焯水
步骤2/12 点击查看大图
焯水捞出，煸炒一下五花肉炒出油，炒完捞出五花肉
步骤3/12 点击查看大图
冰糖放入五花肉煎出的油锅中（因为喜甜，所以放的冰糖较多，需要依个人口味添加）
步骤4/12 点击查看大图
小火熬出焦糖
步骤5/12 点击查看大图
倒入五花肉翻炒上色
步骤6/12 点击查看大图
加入一勺料酒
步骤7/12 点击查看大图
放入三勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油
步骤8/12 点击查看大图
加入开水！漫过五花肉
步骤9/12 点击查看大图
加入葱姜蒜、八角桂皮香叶
步骤10/12 点击查看大图
大火烧开，转小火五十分钟收汁
步骤11/12 点击查看大图
熬成如此收锅即可
最后一步点击查看大图
超好吃、超美味的五花肉完成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-29

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