蜂蜜柚子酱
秋季应季的蜂蜜柚子酱，空口吃抹面包冲水喝都好吃的百搭酱。
-
步骤1/5
点击查看大图
柚子用盐摩擦清洗干净表面，刮下表皮切丝，加盐揉抓后放热水中浸泡一小时。
-
步骤2/5
点击查看大图
剥下柚子净肉。
-
步骤3/5
点击查看大图
柚子皮泡好以后清洗两遍捞出放入锅中，加冰糖和清水炒至水份收干柚子皮变透明（大约5分钟）。
-
步骤4/5
点击查看大图
柚子肉下入锅中继续翻炒，出水以后炒干至浓稠关火（大火大约二十分钟）。
-
最后一步
点击查看大图
待锅中冷却至室温时加入蜂蜜搅拌均匀，装入开水烫过的玻璃瓶放冰箱保存。
清水的量不需要加太多，能把冰糖溶化就行，否则后面加入柚子肉以后继续出水需要熬煮很久才能收干。
喜欢保留一点柚子皮苦味的这么处理就够了，不喜欢苦味的可以多泡几个小时，下锅焯水两三次以后再炒柚子皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-09 · 重庆市
蜂蜜柚子酱的相关分类
蜂蜜柚子酱的相关推荐
-
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#养生乌鸡菌菇汤
7429人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#虾仁冬瓜汤
7990人看过 -
料超足的韩式炸酱面～
808人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#黄酒炖五花肉
9260人看过 -
萝卜鸭汤
346人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#雀巢限定饮品！橙C雪顶美式
8587人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#早餐！黄油吐司花生冰淇淋
9711人看过 -
云南野生菌宴席～石斛大红菌老鸭汤
346人看过 -
红烧瓦块鱼
389人看过 -
烤肉肠
28659人看过 -
盐焗大虾海鲜
21766人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#肥牛炒鸡蛋
12450人看过
