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香脆馅饼的做法

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香脆馅饼

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五花肉

、

莲藕

、

香菇

、

面粉

、

盐

、

生抽

、

蒜

、

胡椒粉

、

耗油

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉加水，活成面团，也可以加点油，活好后用保鲜膜敷住醒30分钟
步骤2/9 点击查看大图
香菇剁成丁
步骤3/9 点击查看大图
莲藕剁成丁
步骤4/9 点击查看大图
五花肉剁成肉馅
步骤5/9 点击查看大图
剁蒜末
步骤6/9 点击查看大图
热锅凉油，下蒜末炒出香味
步骤7/9 点击查看大图
下入肉末炒变色出香味，再下香菇翻炒，放入盐，十三香，胡椒粉，生抽，耗油调味。也可以根据自己喜好调味。
步骤8/9 点击查看大图
再放入莲藕翻炒几下就出锅，不要炒太狠，以保证莲藕的香脆口感！
最后一步点击查看大图
擀面皮放馅包成包子形状，放入电饼档用油煎，用手压成饼子。煎成两面金黄即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-23

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