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炸酱面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

黄瓜

、

胡萝卜

、

洋葱

、

大葱

、

姜

、

老抽

、

豆瓣酱

、

鸡精

、

香油

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把黄瓜胡萝卜洋葱切丁备用把肉馅切好放入碗中加入料酒老抽姜鸡精腌制10分钟左右备用
步骤2/5 点击查看大图
油锅烧热把黄瓜胡萝卜洋葱丁放入锅中扁炒一下盛出
步骤3/5 点击查看大图
油热先把葱放进去爆锅出味，再把腌制好的肉馅放入进去
步骤4/5 点击查看大图
肉馅炒好直接加入刚才炒好的蔬菜丁再加入豆瓣酱进行翻炒注意要不停翻炒不然容易糊锅哦～
最后一步点击查看大图
出锅。。加上黄瓜丝就可以开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-12

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