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肉酱意粉的做法

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肉酱意粉

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外面在某牌子快餐店吃一小碟已经几十块，索性自己做

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30–60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 100g

、

意粉 100g

、

洋葱 50g

、

干葱 2粒

、

番茄 2个

、

盐适量

、

糖适量

、

酱油适量

、

油少许

、

酒几滴

、

番茄酱 50-60g

、

红萝卜小半条

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
水开后放盐再放意粉，水再开10分钟就可以。煮好后捞起，将冰箱里面事先准备好的冰块倒入，意粉冰之后捞离冰水。这里是做肉酱和鸡肉意粉的量，比较多。
步骤2/3 点击查看大图
煮粉同时准备材料，这里的牛油鸡肉是做孩子们的鸡肉意粉。材料洗洗切切就好
最后一步点击查看大图
一个人煮不容易照。具体说说吧，将洋葱干葱盐，炒香倒入事先调味的牛肉，翻炒片刻倒入番茄红萝卜，然后炖煮五分钟，之后倒入番茄酱，再煮上五分钟，期间如果水少加点水。肉酱煮好，将事先准备好的意粉放入。拌炒一会儿就可以美美装盘

小贴士

番茄得预先切十字刀再煮一下好去皮，籽全部去除。牛肉选免治，在顺丰优选买的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-18

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