♡玉子虾仁♡
绝对上的了厅堂的一道菜，好看又好吃！
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步骤1/8
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我用的是越南草虾仁，煮了不缩水，口感鲜甜有弹性，不腥
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步骤2/8
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虾仁先用放2勺生抽，2勺料酒腌入味
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步骤3/8
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日本豆腐准备2条，豌豆我准备了20颗
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步骤4/8
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日本豆腐切成1CM厚度摆在盘上，每块上面放只虾仁，中间点缀一颗豌豆
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步骤5/8
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全部摆满喽
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步骤6/8
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送入蒸锅，大概蒸10来分钟
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步骤7/8
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蒸了10分钟左右，盘中会蒸出很多汤，小心点用盘夹取出，把汤倒入另外一个锅子，加2勺蚝油收个汁
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最后一步
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把熬好的蚝油汤汁淋在玉子虾仁上就完工啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-13
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