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香菇蔬菜鸡汤的做法

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香菇蔬菜鸡汤

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两个人吃饭，简单营养健康美味才是佳肴！（图改天补上）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 500g

、

香菇 200g

、

玉米 2根

、

藕 300g

、

姜片 8片

、

蒜 3个

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

胡椒粉适量

、

葱 2根

、

八角 2个

、

草果 1个

烹饪步骤

步骤1/5
姜和蒜切片，鸡肉洗净切块，用料酒，生抽，准备好的一半姜片，胡椒粉和盐腌制，干香菇泡发洗干净然后放在清水里浸泡（新鲜的不用，干香菇第二次泡的水一会儿可以用）
步骤2/5
藕切片，整根玉米砍成三段，准备一点开水备用，
步骤3/5
鸡肉如果有鸡油或者鸡皮可以先下锅（锅内不放油）炸一会儿，去掉一点油
步骤4/5
锅内留油（没炸鸡油可以放一点自己爱用的油）放入蒜片姜片炒香，把腌制过的鸡肉和香菇捞起放入锅内多翻炒至变色，然后加入泡香菇的水再放八角，草果炖至沸腾
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水沸之后加入开水至没过材料，放入藕片玉米（任何你想放的不会煮烂的菜）小火炖半个小时，出锅前加入葱，再适量加一点盐，自己尝尝盐味

小贴士

再做一个小菜，和爱人的温馨晚餐大功告成！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-10

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