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最爱的巧克力戚风蛋糕（8寸）的做法

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最爱的巧克力戚风蛋糕（8寸）

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实践过最喜欢的一个巧克力戚风方子，用来做裸蛋糕非常棒！

食材清单加入采购清单

低筋面粉 70g

、

鸡蛋 5个

、

可可粉 30g

、

细砂糖（蛋白） 60g

、

细砂糖（蛋黄） 40g

、

玉米油 65ml

、

牛奶 60ml

烹饪步骤

步骤1/7
先将蛋黄蛋白分离，分别放入干净无油无水的盆中；
步骤2/7
蛋黄部份：
步骤3/7
蛋白部份：
步骤4/7
将打发好的蛋白放入蛋黄面糊中，注意搅拌手法，从下至上翻拌匀，不能划圈搅拌否则会消泡。
步骤5/7
烤箱预热150度。
步骤6/7 点击查看大图
直接切块享用
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或制作成美美的巧克力裸蛋糕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-25

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