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健康低脂胡萝卜小蛋糕的做法

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健康低脂胡萝卜小蛋糕

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低脂健康的胡萝卜蛋糕，烤出来一点也没有胡萝卜的味道，胡萝卜和黑糖的搭配又香又健康，很适合不爱吃胡萝卜的人哟，多多吃胡萝卜有益健康呀

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

植物油 60-70g

、

黑糖 60-70g

、

泡打粉 5g

、

苏打粉 2g

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜 180-200g

、

肉桂粉（cinnamon powder) 2g

、

香草精(vanilla extract) 几滴

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先将黑糖过筛（如果你的黑糖跟我一样有很多大颗粒的话），然后将黑糖与植物油搅拌均匀，用打蛋器就可以啦
步骤2/11 点击查看大图
然后将2个全蛋加进去
步骤3/11 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
将所有的粉过筛后加入盆里（低筋面粉，泡打粉，苏打粉，肉桂粉）
步骤5/11 点击查看大图
要轻快的搅拌均匀，不要过多的搅拌，否则蛋糕会起筋口感就没那么好啦
步骤6/11 点击查看大图
接着加入胡萝卜丝，我是用搅拌机把它给搅碎的，你也可以用胡萝卜丝来代替
步骤7/11 点击查看大图
搅拌均匀后就是这个样子的啦，很简单吧
步骤8/11 点击查看大图
我用的是最小纸杯蛋糕的烤盘，刚好装了24个
步骤9/11 点击查看大图
375华氏（190摄氏）烤大概10-15分钟就可以了，我的是大烤箱，而且我想让表面更脆点，所以烤了15分钟，最后烤出来后可以用牙签方法试验下蛋糕熟了没，如果出来的是干净的，就已经成功啦
步骤10/11 点击查看大图
烤出来是这样滴
最后一步点击查看大图
好香好香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-22

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