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素蝽子的做法

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素蝽子

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薄百叶

、

金针菇

、

黄花菜

、

黑木耳

、

盐

、

高汤（最好鸡汤）

、

蒸鱼豉油

、

油

、

葱花

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
薄百叶，切成手指宽度的长条
步骤2/7 点击查看大图
黑木耳和黄花菜泡发好洗净
步骤3/7 点击查看大图
黑木耳切丝，金针菇去根洗净，黄花菜去根头朝上摆放好
步骤4/7 点击查看大图
拿几根金针菇，黑木耳丝一根黄花菜摆放好，卷好
步骤5/7 点击查看大图
卷好后底部切平
步骤6/7 点击查看大图
做好后放少许盐，加入高汤，如无高汤当些清水加些酱油也可
最后一步点击查看大图
入锅蒸熟后装盘，倒少许蒸鱼豉油，上面放少许葱花和干辣椒丝，浇上热油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-21

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