肉松
有了宝贝以后,总想给他最好的!所以就尝试做了这个,过程没有拍照,就成品拍了照片!将就看看……
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步骤1/5
瘦肉切成小块焯水,洗净!放入锅内,加水.生姜.料酒.盐,煮至肉块软烂!捞出,沥干!
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步骤2/5
等肉凉.干后,将肉放入保鲜袋,用擀面杖将肉擀散!
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步骤3/5
锅预热,将肉放入锅中,干炒,炒的时候尽量控制火候,别炒焦了!
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步骤4/5
等炒的差不多了的时候,将肉放入料理机内,在放点糖,盐,酱油,虾米,看自己口味放,用料理机将肉打散,再将肉倒入锅中干炒!炒到松散!
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最后一步
点击查看大图
放入碗中,凉凉!等凉透了,就可以密封保存了!
完全是凭感觉做的,所以没有称分量!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-16
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