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土豆茄子顿五花肉的做法

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土豆茄子顿五花肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆 250g

、

茄子 150g

、

五花肉 20块

、

盐 1勺

、

鸡精 0.5勺

、

酱油 2勺

、

花椒几粒

、

大料 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1把洗好的土豆用刀掰成小块，茄子用手撕成一块一块的
步骤2/3 点击查看大图
2把五花肉切成片
最后一步点击查看大图
3把油倒入锅底多放点、然后把切好的葱姜蒜和花椒倒入锅里炒出香味、把五花肉放在锅里炒、炒的同时放酱油、五花肉炒到变颜色了、然后把土豆茄子到入锅里同时不停的炒、炒到茄子软了，然后加入水放盐大料鸡精再少放点糖，顿到有点黏糊了就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-02

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