回锅肉
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烹饪步骤
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1.五花肉切薄片少许料酒腌制2.起锅烧油➕郫县豆瓣酱(小火翻炒)至红油出来,➕五花肉➕青蒜翻炒几下➕豆豉、酱油、糖、味精继续翻炒,出锅即可注意:喜欢吃焦脆的可以提前炸五花肉,出油可以直接炒菜使用,五花肉炸的时间越长越焦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-03 · 北京市
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