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东安子鸡

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过路大爷

东安子鸡是一道极具特色的湘菜，以湖南东安当地的土母鸡为主料，搭配青椒、红椒等辅料制作而成。这道菜色泽鲜艳，鸡肉呈淡黄色，青椒、红椒点缀其中。其肉质鲜嫩，酸辣爽口，具有香、辣、酸、麻、脆五大特点，味道浓郁，食之令人胃口大开，是湘菜中的经典代表菜品，深受广大食客喜爱。 分类: 湘菜 价格: ¥38.00
食材清单 加入采购清单
小鸡腿 500g
、
姜 1/2块
、
干红辣椒 5个
、
清汤 6汤匙
、
醋 2汤匙
、
湿淀粉 1汤匙
、
绍酒 1汤匙
、
葱 1小把
、
熟猪油 少许
、
香油 10滴
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-02-22

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